بحـث
بحـث
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأخيرة
كيف تتعاملين مع البيض بحرص شديد!!!
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيف تتعاملين مع البيض بحرص شديد!!!
كيف تتعاملين مع البيض بحرص شديد!!!
بالإضافة إلى طعمه الشهي واللذيذ، يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين
وغني جداً بالمغذيات الضرورية جداً في نظامنا الغذائي.
رغم ذلك، فإن البيض من الأغذية التي يتم التعامل معها بحذر لتجن
ب التسمم الغذائي.
قد يخطر على بالك بعض الأسئلة عن البيض، وها نحن نوضح لك بعضاً منها:
1- أي بيض تشترين؟
اشتري بيضاً نظيفاً بعد أن تتأكدي بأنه كان محفوظاً في ثلاجة السوبرماركت.
ثم احرصي على التوجه مباشرة إلى البيت، لتتجنبي تعرضه لأشعة الشمس لفترة طويلة.
2- ماذا أفعل إذا أصيب البيض بالتشقق وهو في حقيبة التسوق؟
إذا أصيب البيض بالتشقق أثناء عودتك إلى البيت، يمكنك طهوه مباشرة
أو كسره في إناء نظيف ووضعه في الثلاجة ثم استهلاكه خلال يومين لا أكثر.
3- كيف أنظّف البيض؟
أحياناً يكون البيض الذي تشترينه من البقالة مغطى بالأوساخ،
ولكي تتجنبي تلويث الأطعمة الأخرى الموجودة في المطبخ،
قومي بتنظيف البيض بمنديل جاف ولا تستخدمي الماء في التنظيف أبداً.
4- أين يجب أن أخزّن البيض؟
بعد تنظيفه بمنديل جاف، ضعي البيض في الكرتونة المخصصة له،
ثم اجعليه في أبرد منطقة من الثلاجة وليس في بابها.
5- ما هي أقصى مدة لحفظ البيض في الثلاجة؟
يجب أن يظهر تاريخ صلاحية البيض على علبة البيض نفسها.
لكن يمكنك تخزينه بقشره في الثلاجة من ثلاثة إلى خمسة أسابيع.
أما بالنسبة للبيض المسلوق، فينصح استهلاكه خلال أسبوع.
6- ما هي أقصى مدة لترك البيض خارج الثلاجة؟
يمكن ترك البيض خارج الثلاجة لمدة ساعتين فقط.
نصيحة لمطبخك:
إذا وقعت إحدى البيضات وكُسرت فوق أرضية مطبخك،
قومي بتغطيتها بكمية كبيرة من الملح ثم امسحيها.
بعد ذلك استخدمي الماء مع مطهّر لتنظيف الأرض.
منقول
بنت القناوي- مشرف
- عدد المساهمات : 187
نقاط : 386
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
العمر : 67
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة 16 يوليو 2010 - 15:09 من طرف راجية الفردوس
» قليل من التفاهم
الخميس 24 يونيو 2010 - 8:57 من طرف ضياء 2002
» لكي تدرك قيمة
الخميس 17 يونيو 2010 - 9:06 من طرف ضياء 2002
» ابدعات الخواطر منقولة
الخميس 17 يونيو 2010 - 9:04 من طرف ضياء 2002
» القصيده :الجمهره
الخميس 17 يونيو 2010 - 9:02 من طرف ضياء 2002
» صور جميله ( حقول اللافندر )
الخميس 17 يونيو 2010 - 8:59 من طرف ضياء 2002
» تطورات خبر حريق شقة عصام الحضري
الخميس 17 يونيو 2010 - 8:54 من طرف ضياء 2002
» كوت ديفوار أول المتأهلين لربع نهائي أمم إفريقيا بعد فوزها علي غانا.
الخميس 17 يونيو 2010 - 8:52 من طرف ضياء 2002
» كيف تتغلب على السرحان في الصلاة
الخميس 17 يونيو 2010 - 0:11 من طرف ضياء 2002